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那个周末我们一起分享舌尖上的美味——“甜品屋”美食汇小组
发表时间:2017-11-23  文字 〖 〗  阅读次数:21363   [关闭窗口]
      2017年9月16日上午,石壁街家综社工于石壁分站开展“甜品屋”美食汇小组。
    犹如报名时那样热情与积极,青少年参与者当天提早1个小时达到现场,帮助社工布置现场、准备材料。本次小组主要锻炼青少年的动手能力、合作能力以及实践创新能力。小组前期,社工与组员制定小组契约,提及小组过程中需要注意用电、防止烫伤、不能浪费食材等事项。“仙草鲜芋仙”、“雪媚娘”的制作过程中,社工引导组员主动领取“美食任务”,分工合作。环节设置中提升了青少年的动手能力、合作能力。而在“泡奶茶”环节,社工更侧重于青少年实践创新能力的培养。在实践中寻找最适合自己口味的奶茶,一轮下来,具有青少年创新性的奶茶制作完成。青少年组员的一次次“续杯”,证明实践创新奶茶的成功。
    本次“甜品屋”美食汇小组共服务55人次。青少年在小组中,培养自己的兴趣,锻炼自己的各方面能力,以此促进自身全面的发展。小组虽在分享中结束,但是青少年的综合能力的培养却是长久的,社工在接下来的服务中将不断通过不同的形式来陪伴青少年的成长。

小组合照
美食制作花絮和成品

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